Баранячі реберця з картопляним пюре

Пюре:

1. Розігрійте духовку до 180 ° C
2. Відваріть очищену і нарізану картоплю до готовності.
3. Зробіть пюре.
4. Додайте в пюре вершки, сіль, перець і мускатний горіх.
5. Збийте міксером.
6. Скляну форму для випікання змастіть вершковим маслом і подрібненим часником.
7. Викладіть пюре в форму і випікайте 20 хвилин.

Баранина:

1. Відбийте м'якоть у баранячих реберець.
2. Обсмажте по п'ять хвилин на рослинній олії.
3. Посипте сіллю і перцем.
4. Подавати з пюре.

Смачного!