Бараньи ребрышки с картофельным пюре

Пюре:

1. Разогреть духовку до 180 ° C
2. Отварите очищенный и нарезанный картофель до готовности.
3. Сделайте пюре.
4. Добавьте в пюре сливки, соль, перец и мускатный орех.
5. Взбейте миксером.
6. Стеклянную форму для выпекания смажьте сливочным маслом и измельченным чесноком.
7. Выложите пюре в форму и выпекайте 20 минут.

Баранина:

1. Отбейте мякоть у бараньих ребрышек.
2. Обжарьте по пять минут на растительном масле.
3. Посыпьте солью и перцем.
4. Подавать с пюре.

Приятного аппетита!