Маринованний лосось

Способ приготовления:

1. Филе лосося промыть и вытереть насухо бумажным полотенцем. Поместите его в прямоугольное блюдо.
2. В миске смешать все остальные ингредиенты: соль, сахар, укроп и перец. Покройте лосося полученной смесью.
3. Установите крышку на блюдо и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 24 часов.
4. Во время подачи ополосните лосося в холодной воде, а затем протрите его бумажным полотенцем. Разрежьте его на тонкие ломтики или небольшие кубики.
5. Подавать с горячим отварным картофелем или с зеленым салатом.

Приятного аппетита!