Баранина с овощами в духовке

 

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезанную баранину обжарьте в сливочном масле с луком и чесноком до золотистой корочки.
  2. Нарежьте остальные овощи и добавьте к баранине.
  3. Обжарьте все вместе в течение 7 минут.
  4. Посолите и поперчите, добавьте базилик.
  5. Выложить овощи с бараниной в форму Pyrex, посыпьте Пармезаном и выпекайте в предварительно разогретой до 200 ° С духовке до золотистой корочки.

 

Приятного аппетита!

Вам понадобится :
800 г мякоти баранины без костей
600 г баклажанов
300 г цуккини
250 г помидоров
2 луковицы
1 ст. ложка нарезанного базилика
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сливочного масла
50 г тертого сыра Пармезан
Соль и перец